M. de Turenne

Hazelnotenolie 25cl

€9.36

• Out of Stock

M. de Turenne

Noten Olie 25cl

€8.10

• Out of Stock

M. de Turenne

Extra Zuivere olijfolie Witte truffel 55ml

€13.01

• Out of Stock

M. de Turenne

Ciderazijn van Normandië 25cl

€4.25

M. de Turenne

Extra Zuivere olijfolie Zwarte truffel 55ml

€13.01

• Out of Stock

Fini

Balsamico Crème Modena 150ml

€3.33

• Out of Stock

Fini

Balsamico Crème Modena Vijgen 150ml

€3.33

Fini

Balsamico Crème Modena Sinaasappel 150ml

€3.33

• Out of Stock

Fini

Balsamico Crème Modena Kersen 150ml

€3.33

Fini

Octagonal Balsamico Wijnazijn 250ml

€6.78

Fini

Balsamico Glaze 380ml

€11.06

Balsamico Crème 380 ml Fini Balsamico Crème is ideaal voor salades, kalfsvlees, vis, kip, vlees, vers fruit en desserts.

Fini

Balsamico Wijnazijn 250ml (Spray)

€5.88

Fini

Wit Balsamiek 250ml (Spray)

€5.88

ideaal bij gegrilde vis, kip, kalfsvlees, salades, op tomaten en mozzarella, met vers fruit en desserts. Gebruik wanneer u een vleugje balsamico azijn wilt, zonder uw gerecht te kleuren.

Fini

Balsamiek Wijnazijn 2 Leaves 250ml

€3.68

Fini

Octagonal Balsamico Wijnazijn Wit 250ml

€7.07

G. Giusti

Balsamiek Wijnazijn 2 Med** 25cl

€18.63

G. Giusti

Balsamiek Wijnazijn 3 Med*** 25cl

€29.68

G. Giusti

Balsamiek Wijnazijn 1 Med* 25cl

€14.48

Het Balsamico huis Giusti is één van de oudste uit Modena. Zij laten al hun azijnen rijpen in eeuwenoude vaten en gebruiken geen karamel om de azijn te kleuren. Een rijk boeket met een evenwichtige, aangename aciditeit dat eigen is aan de balsamico azijnen. Deze azijn is de eerste stap in het assortiment van Giusti. Een balsamico met een goede densiteit en aanhoudende aroma's, het brengt kleur en verrijkt een groot aantal verschillende gerechten. Rijping op oude Franse eiken vaten van begin 20e eeuw met een toevoeging van gerijpte azijn uit eeuwenoude vaten. Serveersuggestie: Bij rauwkost met olie, ratatouille, creatieve salades. Als basis bij sauzen voor grillades en wild, rood vlees en stoofpotjes.

G. Giusti

Balsamiek Wijnazijn 2 Med** 25cl Cubic

€22.65

G. Giusti

Balsamiek Wijnazijn 4 Med**** 25cl

€52.86

G. Giusti

Balsamiek Wijnazijn 3 jaar 50cl

€5.38

G. Giusti

Balsamiek Wijnazijn 1 Med* Cubic 25cl

€20.01

G. Giusti

Balsamiek Wijnazijn 4 Med**** 25cl Cubic

€55.97

G. Giusti

Balsamiek Wijnazijn 3 Med*** 25cl Cubic

€33.31

• Out of Stock

G. Giusti

Balsamico Glaze 150ml

€5.55

Naast hun wereldbefaamde Balsamico azijnen, heeft Giusti haar eigen Balsamico Glaze (Crème) gelanceerd. Deze zijn beschikbaar in 150ml & 250ml. Deze reductie van Balsamico azijnen kan dienen voor de versiering van al uw gerechten of om zowel warme als koude schotels op smaak te brengen.

• Out of Stock

G. Giusti

Balsamico Glaze 250ml

€7.00

Naast hun wereldbefaamde Balsamico azijnen, heeft Giusti haar eigen Balsamico Glaze (Crème) gelanceerd. Deze zijn beschikbaar in 150ml & 250ml. Deze reductie van Balsamico azijnen kan dienen voor de versiering van al uw gerechten of om zowel warme als koude schotels op smaak te brengen.

• Out of Stock

G. Giusti

Balsamico Glaze Wit 150ml

€5.75

• Out of Stock

Bota Vieja

Sherry Wijnazijn 37,5cl

€6.91

G. Giusti

Balsamico Glaze Truffel 150ml

€5.75

G. Giusti

Balsamico Glaze Citroen 150ml

€5.75

• Out of Stock

G. Giusti

Balsamico Glaze Framboos 150ml

€5.75

• Out of Stock

Cepa Vieja

Sherry Wijnazijn 50cl

€12.47

G. Giusti

Balsamico Wijnazijn 1* Med 10cl

€9.38

G. Giusti

Balsamico Wijnazijn 2** Med 10cl

€12.07

• Out of Stock

G. Giusti

Balsamico Wijnazijn 3*** Med 10cl

€19.99

G. Giusti

Balsamico Wijnazijn 4**** Med 10cl

€29.71

G. Giusti

Balsamico Wijnazijn 5***** Med 10cl

€47.12

M. de Turenne

Fondue Olie 75cl (Druivepit Olie&Arom.)

€12.11

M. de Turenne biedt een ruim assortiment Fijne voedingswaren uit Frankrijk aan. M. de Turenne ondersteunt lokale producenten door zo veel mogelijk producten uit de omstreken te halen.

M. de Turenne

Olijfolie 25cl

€7.43

M. de Turenne biedt een ruim assortiment Fijne voedingswaren uit Frankrijk aan. M. de Turenne ondersteunt lokale producenten door zo veel mogelijk producten uit de omstreken te halen.

• Out of Stock

Migino

Hazelnootolie 250 ml

€26.68

Migino

Walnootolie 250 ml

€27.38

Migino

Hazelnootolie 100ml

€11.37

Migino

Walnootolie 100ml

€11.37

Migino

Amandelolie 100ml

€11.37

Migino

Pompoenpitolie 100ml

€9.99

Migino

Sesamolie 100ml

€8.13

Migino

Dederolie 100ml

€8.13

• Out of Stock

Migino

Hennepolie 100ml

€8.13

Migino

Zonnebloemolie 100ml

€8.13

• Out of Stock

Domaine du Bois Gentil

EZ Olijfolie "Petit Gentil" 50cl

€10.84

Kante

Avocado olie 250ml

€11.52

Over de hele wereld zijn er bijna 500 verschillende avocadovariëteiten. De HASS is uitgegroeid tot de bekendste varieteit die door de consument algemeen wordt aanvaard. De specifieke samenstelling en het vetzuurprofiel van een avocado-fruit hangt af van de fysieke en klimatologische omgeving maar ook hoe rijp de vrucht is op het moment van de oogst. Het vetzuurprofiel kan variëren van het ene geografische gebied naar het andere en ook tijdens het rijpen op de boom. Maar eenmaal geoogst verandert het niet meer, ook niet tijdens de opslag, en zelfs niet als het in olie wordt verwerkt. In Mexico wordt avocado-olie enkel geproduceerd op basis van Hass avocaden, onderzoeken hebben vastgesteld dat andere avocado-variëteiten een veel minder gunstig evenwicht bereiken tussen goede en slechte vetten. Waarom is het de gezondste olie om mee te koken: Zeer hoge Mono-onverzadigde (goede) vetten Zeer laag verzadigde (slechte) vetten. Koud geperste avocado Olie: Bij lage temperatuurverwerking behoudt het fruit het meeste natuurlijke bestanddelen inclusief pigmenten en anti-oxidanten.

• Out of Stock

Kante

Avocado olie met limoen 250ml

€11.52

Over de hele wereld zijn er bijna 500 verschillende avocadovariëteiten. De HASS is uitgegroeid tot de bekendste varieteit die door de consument algemeen wordt aanvaard. De specifieke samenstelling en het vetzuurprofiel van een avocado-fruit hangt af van de fysieke en klimatologische omgeving maar ook hoe rijp de vrucht is op het moment van de oogst. Het vetzuurprofiel kan variëren van het ene geografische gebied naar het andere en ook tijdens het rijpen op de boom. Maar eenmaal geoogst verandert het niet meer, ook niet tijdens de opslag, en zelfs niet als het in olie wordt verwerkt. In Mexico wordt avocado-olie enkel geproduceerd op basis van Hass avocaden, onderzoeken hebben vastgesteld dat andere avocado-variëteiten een veel minder gunstig evenwicht bereiken tussen goede en slechte vetten. Waarom is het de gezondste olie om mee te koken: Zeer hoge Mono-onverzadigde (goede) vetten Zeer laag verzadigde (slechte) vetten. Koud geperste avocado Olie: Bij lage temperatuurverwerking behoudt het fruit het meeste natuurlijke bestanddelen inclusief pigmenten en anti-oxidanten.

• Out of Stock

Kante

Avocado olie met basilicum 250ml

€11.52

Over de hele wereld zijn er bijna 500 verschillende avocadovariëteiten. De HASS is uitgegroeid tot de bekendste varieteit die door de consument algemeen wordt aanvaard. De specifieke samenstelling en het vetzuurprofiel van een avocado-fruit hangt af van de fysieke en klimatologische omgeving maar ook hoe rijp de vrucht is op het moment van de oogst. Het vetzuurprofiel kan variëren van het ene geografische gebied naar het andere en ook tijdens het rijpen op de boom. Maar eenmaal geoogst verandert het niet meer, ook niet tijdens de opslag, en zelfs niet als het in olie wordt verwerkt. In Mexico wordt avocado-olie enkel geproduceerd op basis van Hass avocaden, onderzoeken hebben vastgesteld dat andere avocado-variëteiten een veel minder gunstig evenwicht bereiken tussen goede en slechte vetten. Waarom is het de gezondste olie om mee te koken: Zeer hoge Mono-onverzadigde (goede) vetten Zeer laag verzadigde (slechte) vetten. Koud geperste avocado Olie: Bij lage temperatuurverwerking behoudt het fruit het meeste natuurlijke bestanddelen inclusief pigmenten en anti-oxidanten.

Nunez de Prado

EZO "Flor de Aceite" Baena (Spanje) 50cl

€14.69

Deze Andalousische olijfolie is de absolute top in haar soort. Nunez de Prado is nog steeds eigendom van de familie Nuñez de Prado sinds 1795. Met hun eeuwenoude ervaring produceren ze de Flor de Aceita op basis van handgeplukte olijven, dit betekent bloem van de olie. Hierbij worden de eerste oliedruppels enkel door het gewicht van olijven uit de olijven geperst . Dit maakt dat de olijfolie en zeer laag zuurtgehalte heeft en extreem lekker is. Bovendien is deze olijfolie 100% biologisch.

Nunez de Prado

Extra Zuivere Olijfolie 5l

€91.39

Deze Andalousische olijfolie is de absolute top in haar soort. Nunez de Prado is nog steeds eigendom van de familie Nuñez de Prado sinds 1795. Met hun eeuwenoude ervaring produceren ze de Flor de Aceita, bloem van de olie op basis van handgeplukte olijven. Hierbij worden de eerste oliedruppels enkel door het gewicht van olijven uit de olijven geperst . Dit maakt dat de olijfolie en zeer laag zuurtgehalte heeft en extreem lekker is.

Morgenster

Extra Zuivere Olijfolie Zuid-Afrika 50cl

€18.66

De beste Zuid-Afrikaanse olijfolie die er is. Al jaren 97 op 100 in de Flos Olei gids. Deze olijfolie is ongetwijfeld één van onze favorieten. Gemaakt op basis van Italiaanse olijfvariëteiten en geschikt voor robuuste gerechten maar vooral te genieten met een vers gebakken stokbrood en wat geraspte parmezaan kaas!!

LA Organic

Extra zuivere olijfolie Intenso 500ml

€14.95

• Out of Stock

Fontoliva (Spain)

Sansa Olijfolie (Pomace) 5l

€22.62

• Out of Stock

LA Organic

Extra zuivere olijfolie Suave 500ml

€14.95

Barral

Extra Zuivere Olijfolie 50cl

€10.49

Huileries Lapalisse

Walnotenolie 50cl

€9.97

Huileries Lapalisse

Hazelnotenolie 50cl

€13.61

Bois Gentil

EZ Olijfolie Petit Gentil 1L

€15.84

A l'Olivier

EZO Mère Goutte Fruité Vert Intense 25cl

€7.16

• Out of Stock

A l'Olivier

EZO Fruité Vert Intense 50cl

€12.66

A l'Olivier

EZO Fruité Vert Intense 1L

€22.40

A l'Olivier

Balsamico Azijn IGP -25% Druivenmost 25c

€7.26

• Out of Stock

A l'Olivier

Witte balsamico Condiment 25cl

€12.75

A l'Olivier

Gearomatiseerde Balsamicoazijn Truffel

€7.79

A l'Olivier

Witte wijnazijn met lavendel 25cl

€6.71

A l'Olivier

Wijnazijn met Provencaalse kruiden 25cl

€6.71

A l'Olivier

Wijnazijn met Basilicum 25cl

€6.71

A l'Olivier

Zuivere Walnotenolie 25cl

€18.00

De extra zuivere notenolie van à l'Olivier werd vervaardigd in hun molen van Poitou, exclusief op basis van lokale walnoten. De walnoot wordt met een steen geplet dan subtiel gegrild waarna ze hydraulisch geperst wordt. Notenolie is rijk aan vetzuren, voornamelijk Omega 3, een vetzuur dat niet op natuurlijke wijze door ons organisme kan worden aangemaakt.

A l'Olivier

Olijfolie met verse Basilicum 25cl

€10.94

Deze olijfolie wordt bekomen op basis van verse basilicumplanten door een directe opname van hun aroma's. Deze olie heeft de smaak van vers geplukte basilicum en smaakt heerlijk bij pastagerechten of uiteraard tomaten met mozarella.

A l'Olivier

Olijfolie met Pimenten 25cl

€7.78

Deze olijfolie past heerlijk bij couscous, chilli con carne, pasta of pizza

A l'Olivier

Olijfolie met verse Look 25cl

€11.43

Onze voorbereiding op basis van olijfolie en verse knoflook is erg handig om het dagelijks gebruik van kruiden in de keuken te vervangen. Een paar druppels volstaat om elk gerecht (geroosterd vlees, aardappelpuree, gebakken vis, kabeljauw brandade ...) van de juiste hoeveelheid smaak te voorzien.

A l'Olivier

Zuivere argane olie 25cl

€23.82

A l'Olivier

Extra zuivere olijfolie aardewerk 50 cl

€23.75

A l'Olivier

Olijfolie met Eekhoorntjesbrood 25cl

€13.40

Deze olijfolie wordt bekomen op basis van vers eekhoorntjesbrood door een directe opname van de aroma's.

A l'Olivier

Olijfolie met Citroen 25cl

€12.21

Voor de samenstelling van deze olijfolie werden onbehandelde citroenen gebruikt. Ideaal bij het op smaak brengen van mayonaises, bij vis of zelfs bij carpaccios.

A l'Olivier

Hazelnotenolie 25cl

€13.81

Deze olie is rijk aan vetzuren, voornamelijk Omega 3. De noot wordt gemaald met een steen, gegrild en uiteindelijk hydraulisch geperst.

Morgenster

Extra Zuivere Olijfolie Zuid-Afrika 25cl

€11.15

De beste Zuid-Afrikaanse olijfolie die er is. Al jaren 97 op 100 in de Flos Olei gids. Deze olijfolie is ongetwijfeld één van onze favorieten. Gemaakt op basis van Italiaanse olijfvariëteiten en geschikt voor robuuste gerechten maar vooral te genieten met een vers gebakken stokbrood en wat geraspte parmezaan kaas!!

A l'Olivier

Olijfolie Italië 25cl

€10.44

Op de hellingen van Sicilië, het grootste eiland van de Middellandse Zee, leven amandelbomen, druivelaars, sinaasappel-, citroen-en olijfbomen naast elkaar. We gingen in deze regio op zoek naar een typische olijfolie dat vervaardigd wordt uit de evenwichtige, fruitige en groene Nocellara druivensoort .

• Out of Stock

A l'Olivier

Zuivere Sesamolie Bio 25cl

€8.44

Deze plant dat oorspronkelijk is uit India werd in 1860 geintroduceerd aan Europa. Vandaag wordt voornamelijk Afrikaanse sesam gebruikt voor de productie van olie. Het wordt gewonnen uit de zaden door koude persing en is rijk aan onverzadigde vetzuren, fosfolipiden en vitamine E.

A l'Olivier

Zuivere Koolzaad Olie 250ml

€9.23

• Out of Stock

A l'Olivier

Bid. Zwart - Olijfolie Fruité Noir 250ml

€20.74

A l'Olivier

Azijn van Citroen & Pompelmoespulp 200ml

€9.83

Citroen & Pompelmoesazijn, ideaal te gebruiken bij Carpaccios of visgerechten.

A l'Olivier

Azijn van Tomaatpulp & Basilicum 200ml

€10.52

De tomaatpulp azijn wordt vervangen door de tomatenpulpazijn met basilicum. Lekker op een tomaat mozzarella.

Pons

EZO Citrics - Citroen 250ml

€8.77

Pons is een familiebedrijf dat reeds 4 generaties actief bezig is met het produceren van prachtige olijfoliën.

Pons

Balsamico Azijn 250ml

€3.71

Pons is een familiebedrijf dat reeds 4 generaties actief bezig is met het produceren van prachtige olijfoliën.

A l'Olivier

Bid. Rood Olijfolie Gedroogde Tom. 250ml

€11.31

Heerlijk op een groentenrisotto of op een spaghetti met schaaldieren, kan eveneens als belangrijk ingrediënt dienen om Catalaans brood te maken.

A l'Olivier

Bid. Rood Olijfolie EspelettePeper 250ml

€11.30

Deze olijfolie past heerlijk bij couscous, chilli con carne, pasta of pizza

A l'Olivier

Bid. Rood Olijfolie Szechuan Peper 250ml

€11.29

A l'Olivier

Bid. Zilver Olijfolie Arbequina 250ml

€7.80

A l'Olivier

Bid. Groen Olijfolie Basilicum 250ml

€11.31

Deze olijfolie wordt bekomen op basis van verse basilicumplanten door een directe opname van hun aroma's. Deze olie heeft de smaak van vers geplukte basilicum en smaakt heerlijk bij pastagerechten of uiteraard tomaten met mozarella.

A l'Olivier

Bid. Groen Olijfolie Look & Thym 250ml

€10.22

A l'Olivier

Bid. Groen Olijfol. Citroen/Gember 250ml

€11.31

A l'Olivier

Bid. Groen Olijfolie Provençale 250ml

€10.22

Deze olijfolie is een samensmelting van alle voornaamste planten die men in de Provencaalse natuur terugvind nl.: rozemarijn, basilicum, thym en dragon en past perfect bij vlees of aardappelen op provencaalse wijze.

• Out of Stock

A l'Olivier

Bid. Bruin Olijfolie Cèpes & Truf. 250ml

€13.55

• Out of Stock

A l'Olivier

Bid. Bruin Olijfolie Zwar. Truffel 250ml

€15.73

Zeer aangenaam op een gestoofde aardappel of in een herfstslaatje. Kan eveneens heerlijk smaken op een omelet of op verse pasta.

A l'Olivier

Bid. Groen Olijfolie Citroen 250ml

€11.31

Voor de samenstelling van deze olijfolie werden onbehandelde citroenen gebruikt. Ideaal bij het op smaak brengen van mayonaises, bij vis of zelfs bij carpaccios.

• Out of Stock

A l'Olivier

Bid. Oranje Zuivere Walnotenolie 250ml

€18.35

De extra zuivere notenolie van à l'Olivier werd vervaardigd in hun molen van Poitou, exclusief op basis van lokale walnoten. De walnoot wordt met een steen geplet dan subtiel gegrild waarna ze hydraulisch geperst wordt. Notenolie is rijk aan vetzuren, voornamelijk Omega 3, een vetzuur dat niet op natuurlijke wijze door ons organisme kan worden aangemaakt.

A l'Olivier

Bid. Oranje Zuivere Arganeolie 150ml

€17.45

A l'Olivier

Bid. Oranje Hazelnoten olie 150ml

€19.77

• Out of Stock

A l'Olivier

Bid. Paars Lavendel olie 150ml

€6.90

• Out of Stock

A l'Olivier

Bid. Oranje Pijnboom olie 150ml

€24.87

A l'Olivier

Bid. Oranje Pompoenpit olie 150ml

€12.04

• Out of Stock

A l'Olivier

Bid. Roze Marjolein olie 150ml

€6.90

• Out of Stock

A l'Olivier

Bid. Lichtgroen Thym/Citroen 150ml

€6.65

• Out of Stock

A l'Olivier

Bid. Oranje Amandel olie 150ml

€16.99

• Out of Stock

A l'Olivier

Olijfolie met Corsicaanse Pompelmoes 25cl

€10.48

A l'Olivier

Bid. Geel Olijfolie met Corsicaanse Pompelmoes 250ml

€10.92

• Out of Stock

A l'Olivier

Bid. Lichtgroen olijfolie met wilde look 150ml

€7.93

A l'Olivier

Azijn van frambozenpulp 200ml

€10.17

A L'OLIVIER neemt u mee naar de ontdekking van haar gamma azijnen met vruchtenpulp. Een essentiële nectar om al uw gerechten op smaak te brengen, te versieren of te deglaceren. Het geheime recept van A L'OLIVIER: een langzaam rijpingsproces, dat zorgt voor een optimale uniformiteit. De intens fruitige en zure smaak van de framboos in evenwicht met azijn

A l'Olivier

Azijn van passievruchten pulp 200ml

€10.52

A L'OLIVIER neemt u mee naar de ontdekking van haar gamma azijnen met vruchtenpulp. Een essentiële nectar om al uw gerechten op smaak te brengen, te versieren of te deglaceren. Het geheime recept van A L'OLIVIER: een langzaam rijpingsproces, dat zorgt voor een optimale uniformiteit. Scherp, fris, aromatisch en zoet

A l'Olivier

Azijn van vijgenpulp 200ml

€10.17

azijnen met vruchtenpulp . De recepten werden op punt gezet door Richard Daumas, een rasechte ambachtsman uit Cyr sur mer. Deze azijnen kunnen perfect gebruikt worden om te deglaceren of om uw gerechten te kruiden Azijn met Vijgenpulp: à De kracht van deze rijpe gekruide vrucht uit zich perfect bij salades met karakter: een gemende sla met roquette en veldsla samen met enkele malse eendenborst filets en afgewerkt met parmezaanschilfertjes. à U kan deze azijn ook gebruiken om enkele verse vijgen, die u in een pan met olijfolie hebt laten bakken, samen met een gebakken eendenlever te deglaceren.

A l'Olivier

Azijn van paprikapulp en Espelette 200ml

€10.52

A L'OLIVIER neemt u mee naar de ontdekking van haar gamma azijnen met vruchtenpulp. Een essentiële nectar om al uw gerechten op smaak te brengen, te versieren of te deglaceren. Het geheime recept van A L'OLIVIER: een langzaam rijpingsproces, dat zorgt voor een optimale uniformiteit. Mooi evenwicht tussen de zachte en smakelijke rode paprika en de goed gedoseerde Espelette peper

A l'Olivier

Azijn van vijgenpulp 25cl

€9.40

azijnen met vruchtenpulp . De recepten werden op punt gezet door Richard Daumas, een rasechte ambachtsman uit Cyr sur mer. Deze azijnen kunnen perfect gebruikt worden om te deglaceren of om uw gerechten te kruiden Azijn met Vijgenpulp: à De kracht van deze rijpe gekruide vrucht uit zich perfect bij salades met karakter: een gemende sla met roquette en veldsla samen met enkele malse eendenborst filets en afgewerkt met parmezaanschilfertjes. à U kan deze azijn ook gebruiken om enkele verse vijgen, die u in een pan met olijfolie hebt laten bakken, samen met een gebakken eendenlever te deglaceren.

A l'Olivier

Azijn van passievruchten pulp 25cl

€9.69

azijnen met vruchtenpulp . De recepten werden op punt gezet door Richard Daumas, een rasechte ambachtsman uit Cyr sur mer. Deze azijnen kunnen perfect gebruikt worden om te deglaceren of om uw gerechten te kruiden. Azijn met Passievruchten pulp: à Gegarandeerd exotisme, parfumeert perfect schaal-en schelpdieren en kan een salade met gambas en citrusvruchten mooi op smaak brengen. à Is heerlijk met visgerechten en meer in het bijzonder met een zalmcarpaccio.

• Out of Stock

A l'Olivier

Azijn van tomatenpulp en basilicum 25cl

€10.00

azijnen met vruchtenpulp . De recepten werden op punt gezet door Richard Daumas, een rasechte ambachtsman uit Cyr sur mer. Deze azijnen kunnen perfect gebruikt worden om te deglaceren of om uw gerechten te kruiden Azijn met tomatenpulp: à De smaak van de tomaat komt het beste tot zijn recht bij het deglaceren van wit vlees (dunne plakjes kalfsvlees of parelhoen). De azijn van tomatenpulp is volledig complementair aan de olijfolie met verse basilicum van à lOlivier en gaat ook prima samen met verse tomaten en mozzarella.