Pêche et abricot,
aux baies de Goji et cardamome du guatemala à marier avec des fromage à pâte molle.
Fromage Pâte molle,
Brie de meaux, Brie de Melun, Camebert, Brillat-Savarin, Chaource
Figues noires,
aux noix de macadamia d'Australie et poivre de Jamaïque à marier aux fromages bleus.
Fromage Blues,
Roquefort,Gorgonzola,Stilton,Cabrales,Fromage de Valdeón
Figues noires,
aux noix de macadamia d'Australie et poivre de Jamaïque à marier aux fromages bleus.
Fromage Blues,
Roquefort,Gorgonzola,Stilton,Cabrales,Fromage de Valdeón
Pêche et abricot,
aux baies de Goji et cardamome du guatemala à marier avec des fromage à pâte molle.
Fromage Pâte molle,
Brie de meaux, Brie de Melun, Camebert, Brillat-Savarin, Chaource
Framboises,
aux pétales de rose et poivre de Sichuan à marier avec des fromages frais et tendres
Fromage Frais et trendres,
ricotta, Mozzarella,Feta,Cottage,Fromage blanc: Recuit, Brousse, Mató
Framboises,
aux pétales de rose et poivre de Sichuan à marier avec des fromages frais et tendres
Fromage Frais et trendres,
ricotta, Mozzarella,Feta,Cottage,Fromage blanc: Recuit, Brousse, Mató
Pomme Golden.
Caramélisée aux pistaches tendres de Turquie et cannelle du Sri Lanka à marier avec des fromages vieillis à pâte dure.
Fromage Vieillis à päte dure,
Manchego, comté, parmesan, Idiazabal,Gouda, Gruyère
Pomme Golden.
Caramélisée aux pistaches tendres de Turquie et cannelle du Sri Lanka à marier avec des fromages vieillis à pâte dure.
Fromage Vieillis à päte dure,
Manchego, comté, parmesan, Idiazabal,Gouda, Gruyère
Raisin noir,
aux amandes de Majorque à marier avec des fromages à pâte molle et à croûte lavée
Fromage Croûte lavée,
Munster, Maroilles, Livarot,Reblochon de Savoie, Taleggio, Langres
Raisin noir,
aux amandes de Majorque à marier avec des fromages à pâte molle et à croûte lavée
Fromage Croûte lavée,
Munster, Maroilles, Livarot,Reblochon de Savoie, Taleggio, Langres