The Tostada est la dénomination des tortillas classiques toastés (Tostada) que
lon remplis dingrédients pour manger chaud. Pour ce chips il a fallu 86 recettes
avant darriver au résultat final, un chips aux haricots crémeux réhaussé au zeste
de citron vert et baies roses.
The Totopo est la dénomination originale du tortilla classique. Recette 24 contient
les poivrons fumé Chipotle au citron vert, poivrons rouge, piment piquant Guajillo et
graines de tomate-potiron (variété de tomates sud-américaine).
The Superscoop est un tortilla ovale avec une forme parfaitement conçue pour
plonger dans un bon dip. La recette N°51 est un chips tortilla à base de farine de
mais blanc au cheddar cremeux et coriandre parsemé de graines de lin dorés.
The dipper est un chips tortilla rectangulaire qui porte bien son nom. Il a le format
parfait pour le tremper dans un dip. Recette N°15 est un délicieux chips tortilla
au fromage Manchego et olives méditerranéennes au gout subtile du pimiento
poivron doux) .
The Totopo Grande est la dénomination originale du tortilla classique. Recette 63
est un chips tortilla épicé au Amarillo, (un piment fruité péruvien), des graines de
quinoa rouge & blanc et aux gouts de tomatillo salsa (petite tomate verte).