Fine et onctueuse, à base de Gouda vieux de Hollande, la pâte repose un long moment avant d'être étalée, pliée et repliée avec un temps de repos entre chaque opération. Après découpage, les biscuits sont saupoudrés de graines de sésame et de pavot. Vous apprécierez ces biscuits pour leur feuilletage et leur saveur délicate.
Suggestion :
Ces biscuits apéritifs seront plus savoureux si vous les passez quelques instants au four avant de les servir.
Martin n'était pas de matin. Avant, lorsqu'il ouvrait l'oeil, les poils de son chat se hérissaient de trouille. Les cris du chat faisaient fuir les oiseaux et les arbres en perdaient leurs feuilles. Plumes et feuilles dans le jardin énervaient Martin dont les grognements atteignaient les voisins. Un changement s'imposait. C'est pourquoi Martin décida d'inventer une recette de biscuits pour les gens qui, comme lui, n'ont pas le pied matin. Depuis, il sélectionne les meilleurs ingrédients parmi ceux qui rendent heureux, comme de délicieux morceaux de chocolat. L'effet ne se fait jamais attendre. Dès qu'il commence à préparer ses biscuits, de ses voisins et de tous les oiseaux du jardin.
Chez les Speculoos, on plaisante beaucoup, mais pas avec la générosité. Un Speculoos partage absolument tout. Dailleurs lorsquon lui demande lheure, généralement, il donne sa montre. Chez les Spéculoos, cest la Saint-Nicolas tous les jours ! Surtout le dimanche lorsqu ils préparent leurs délicieux biscuits pour le quartier tout entier. Une recette légendaire, avec laquelle les Speculoos ne plaisantent pas non plus
Ces biscuits pur beurre, réalisés de façon entièrement artisanale, sont délicatement parfumés à l'orange et enrichis d'aiguillettes d'orange confites. La sélection de matières premières nobles, tout comme leur méthode de fabrication artisanale, leurs confèrent un goût et un croquant inimitables.
Suggestion :
Biscuits à déguster à l'heure du thé ou en accompagnement d'une glace en été, ces palets blésois sont désormais conditionnés dans des étuis de 2 biscuits. Ils vous pourront donc vous accompagner en escapade ou encore à l'heure du goûter
Cette spécialité helvétique est née d'une recette artisanale datant de 1877. La pâte est fluide, légèrement salée, et ne contient que très peu de matières grasses. Confectionnées à partir d'ingrédients rigoureusement sélectionnés, ces gaufrettes sont extrêmement légères, incomparables de finesse, de saveur et de croustillant. La recette à l'emmental est la version originale de cette recette. Vous apprécierez également la recette originale des Oboles de Lucerne aux graines de pavot ou bien celle aux graines de cumin des prés. Ces oboles se dégustent à l'heure de l'apéritif, avec un champagne ou un whisky. Elles peuvent également servir à la confection de petits mille-feuilles agrémentées de tartinables.
Petite, Claudine mélangeait tout. Elle prenait ses cousins pour des coussins, confondait châteaux et chapeaux et arrosait ses plantes en plastique. Mais lhabit ne fait pas la peau de lours, pensait-elle. Et à raison, car un jour, au beau milieu de sa cuisine, Claudine découvrit quelle avait un don extraordinaire. Ce jour-là, elle laissa enfin parler ses mains. Rapidité, précision, mélanges savants et dosages parfaits créèrent un mix magique! Depuis, cest sans relâche et sans erreurs quelle vous propose des doses de bonheur à préparer chez soi.
FR
