De extra zuivere notenolie van à l'Olivier werd vervaardigd in hun molen van Poitou, exclusief op basis van lokale walnoten. De walnoot wordt met een steen geplet dan subtiel gegrild waarna ze hydraulisch geperst wordt. Notenolie is rijk aan vetzuren, voornamelijk Omega 3, een vetzuur dat niet op natuurlijke wijze door ons organisme kan worden aangemaakt.
Deze plant dat oorspronkelijk is uit India werd in 1860 geintroduceerd aan Europa. Vandaag wordt voornamelijk Afrikaanse sesam gebruikt voor de productie van olie. Het wordt gewonnen uit de zaden door koude persing en is rijk aan onverzadigde vetzuren, fosfolipiden en vitamine E.
M. de Turenne biedt een ruim assortiment Fijne voedingswaren uit Frankrijk aan. M. de Turenne ondersteunt lokale producenten door zo veel mogelijk producten uit de
omstreken te halen.
NL
